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软糖中有一个重要的功臣,它可以是胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂也可以是发泡剂,它就是让食物有更加丰富的口感、质地和外观的“多才多艺”的食用明胶。明胶具有很多优良的化学和物理性质,所以应用领域广泛,主要分为食用明胶、药用明胶和工业明胶。下边我...
● 健康产品,具备多种用途。● 是一种淡黄至白色,透明带光泽,无杂质的颗粒。● 是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种营养型被人体吸收的胶品和食品增稠剂。● 明胶的蛋白质中富含18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。明...
软糖中有一个重要的功臣,它可以是胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂也可以是发泡剂,它就是让食物有更加丰富的口感、质地和外观的“多才多艺”的食用明胶。明胶具有很多优良的化学和物理性质,所以应用领域广泛,主要分为食用明胶、药用明胶和工业明胶。下边我...
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